Nebbiolo d'Alba - Cascinotto - 2021/2022
Alario Claudio Winery - Piemonte
Il vigneto Nebbiolo Cascinotto a Diano d’Alba è rinomato per i suoi eccellenti vini Nebbiolo. Fondato negli anni '90, il vigneto adotta una coltivazione meticolosa e il diradamento per una maturazione ottimale delle uve. Fermentato per una settimana con cappello sommerso e affinato per 20 mesi in barriques francesi, il vino è di colore rubino, con delicati aromi di frutti di bosco come lamponi e mirtilli. Al palato, è secco e deciso con un finale piacevole.
Quantità
Caratteristiche
GRAPES:
Nebbiolo 100%
ALCOHOL CONTENT:
14.5%
TOTAL ACIDITY:
5.8
HARVEST:
The harvest is done in mid-October.
VINIFICATION:
The vinification process begins with red wine production using temperature-controlled rotary fermenters. This is followed by 20 months of aging in French barriques, with a balanced mix of 50% new and 50% second-use barrels, ensuring a well-rounded and mature wine.
TASTING NOTES:
On the nose, it offers a delicate and full aroma with characteristic notes of wild berries such as raspberries and blueberries. On the palate, it reveals a dry and assertive taste with a pleasant finish.
SERVING TEMPERATURE:
16 – 18 °C
SULFITES :
Contains sulfites.
GRAPES:
Nebbiolo 100%
ALCOHOL CONTENT:
14.5%
TOTAL ACIDITY:
5.8
HARVEST:
The harvest is done in mid-October.
VINIFICATION:
The vinification process begins with red wine production using temperature-controlled rotary fermenters. This is followed by 20 months of aging in French barriques, with a balanced mix of 50% new and 50% second-use barrels, ensuring a well-rounded and mature wine.
TASTING NOTES:
On the nose, it offers a delicate and full aroma with characteristic notes of wild berries such as raspberries and blueberries. On the palate, it reveals a dry and assertive taste with a pleasant finish.
SERVING TEMPERATURE:
16 – 18 °C
SULFITES :
Contains sulfites.
Premi e Riconoscimenti:
Wine Award Year Institute Nebbiolo d'Alba DOC 2017 "Cascinotto" 🍷 🍷 2020 Gambero Rosso Nebbiolo d'Alba DOC 2017 "Cascinotto" 90/100 2020 I vini di Veronelli Nebbiolo d'Alba DOC 2017 "Cascinotto" 🌟🌟🌟 2020 Vini buoni d'Italia Nebbiolo d'Alba DOC 2016 "Cascinotto" 88 bronze medal 2019 Decanter World Wine Awards Nebbiolo d'Alba DOC 2016 "Cascinotto" 🍷 🍷 2019 Gambero Rosso Nebbiolo d'Alba DOC 2016 "Cascinotto" BRONZE MEDAL 2019 Los Angeles Internetional Wine Spirits Awards Nebbiolo d'Alba DOC 2016 "Cascinotto" 90/100 2019 I vini di Veronelli
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Recensioni
At first, I hesitated because of the price, but once my wife and I tasted the wine, we were both convinced it was definitely worth it.